Les produits laitiers dans notre alimentation (circuit du lait, traite des vaches). Le cycle du blé : sa culture et ses destinations. L’unité et la diversité des animaux de la ferme : veaux, chèvres, lapins, volaille, âne et poney. La ferme, un environnement valorisé par l’agriculteur (compost, énergie, respect des saisons, du temps) Activités pédagogiques
sur l’alimentation de la terre à l’assiette : cycles II à III